Cómo co₂ en bolsas de papel afecta positivamente su producto

A bolsa de papelDerrilla las nueces de Brasil, las cebollas, las papas, los espárragos, los tomates y otros productos sobre tablas de madera blanca.

Bolsas de papelPor lo general, no obtengas mucho amor. Son arrugados, marrones, y para siempre se están reutilizando en las portadas de libros escolares o los sacos de almuerzo. Pero dales un poco de atención científica, y de repente, son potencias que ahorran productos. ¿Uno de sus talentos secretos? La regulación del intercambio natural de gases que las frutas y verduras continúan mucho después de la cosecha.

El dióxido de carbono, o Co₂, en bolsas de papel afecta positivamente la frescura, la textura y la vida útil de sus productos. Desempaquemos la ciencia que ocurre dentro de cada saco de Spuds y Snap Peas.

Por qué los productos deben respirar

Las frutas y verduras cosechadas no dejan de cambiar. Siguen respirando, tirando de oxígeno y liberando dióxido de carbono, vapor de agua y etileno, un gas de maduración natural. Este proceso continúa hasta que la comida comienza a pudrirse.

Sin flujo de aire, este intercambio de gases se ve desequilibrado. El dióxido de carbono se acumula demasiado rápido, el etileno acelera la maduración y la humedad queda atrapada. El resultado es lechuga marchita, tomates blandos y papas brotando prematuramente.

Bolsas de papel versus plástico

Las trampas de plástico humedad y sofoca productos, pero el papel permite que el aire circule, regula la humedad interna y evita la acumulación de gases no deseados. Trapes de plástico etileno y aumenta las temperaturas, lo que acelera la descomposición. El papel deja que su producto respire mientras lo contiene. La diferencia es sutil, pero tus verduras lo sienten.

La magia del equilibrio de co₂

La belleza del papel está en su moderación. Permite que suficiente CO₂ se demore, lo que puede ralentizar los procesos de descomposición mientras dejan que el exceso de humedad y el etileno escapen. Esto es particularmente útil para productos como los tomates, que maduran rápidamente, o verduras de hoja verde que se marchitan cuando se exponen al exceso de humedad. Con las condiciones correctas, la vida útil se extiende lo suficiente como para mantener todo lo crujiente, firme y vibrante un poco más largo.

La bolsa que funciona para ti

¡CO₂ en bolsas de papel afecta positivamente sus productos de muchas maneras fascinantes! La próxima vez que esté empacando una cosecha fresca o configurando su soporte de granja, recuerde que el mejor empaque es compatible con sus productos.

Como fabricante y proveedor profesional, proporcionamos productos de alta calidad. Si está interesado en nuestros productos o tiene alguna pregunta, no dude encontáctenos.